Les blenders professionnels de cuisine permettent à la fois de préparer les mêmes boissons que les blenders de bar mais aussi de préparer des mélanges mixés contenant des aliments solides crus ou cuits, et même des glaçons pour certains modèles. Ils sont idéal pour préparer rapidement des sauces, des purées, des soupes, gaspachos, etc.... La géométrie des lames dans les bols de ces blenders est spécifique, ce qui leur donne une polyvalence parfaite. Le cuisinier peut ainsi réaliser sans limite tous les mélanges mixés qu'il a imaginé en moins de 60 secondes la plupart du temps.